¿Por qué las botellas son de 750 cc y no de 1 litro?
Aquí, una de las respuestas mas convincentes.
El pulmón, la medida universal
El vidrio, hasta su industrialización durante el Siglo XVIII, fue tarea de artesanos. Construir una botella con calidad y buen material era un trabajo preciso que realizaban sopladores profesionales. Según varios estudios, el volumen promedio que puede desalojar el pulmón humano, mientras realiza esta tarea en forma sostenida –el famoso “soplar y hacer botella”-, va de los 700 a los 800ml de aire, de forma que los recipientes que se construían con cierta velocidad, tenía que forzosamente alcanzar esos volúmenes. El límite racional, esta vez, lo puso el cuerpo y la medida se ancló en las fracciones.
Hace unos días leí un artículo interesante en dónde se cuestionan las diferentes posibilidades que existen del por qué las botellas de vino, originariamente, son de 750 ml y no de 1/2 litro o de 1 litro. Independientemente que hoy en día existan de todo tipo de tamaños, benjamines, magnun, etc.
Las razones que dan van desde motivos de impuestos en el comercio internacional, al final se impuso la medida de 750 ml como una medida estándar para todos los países hacia 1970. O incluso indican que esta medida va mucho más atrás, en la época de los romanos se tenía una medida cercana a 700 ml como el consumo (rebajado) de vino diario.
Patrones de calidad indicaban que un vino envasado en una botella de litro era de baja calidad, mientras que el vino entre 700 y 800 ml era de buena.
Aunque me quedo también con la explicación de José de la Riva apunta a estas dos últimas razones, de calidad y de soplado como las oportunas para que las botellas sean de 750 ml. ¿alguien sabe la realidad, o son todas ellas?
SALUD!!
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